„მინდოდა აღმებეჭდა ადამიანსა და აგავას შორის ჭიდილი, სადაც ადამიანი აგავას მისი წვენის მოსაპოვებლად იმორჩილებს. ეს ჩემთვის ბრძოლას ჰგავს“.
მექსიკაში, ტლასკალაში, მარგარიტო გარსია როლდანი იყენებს სპეციალურ ხელსაწყოს დაახლოებით 15 წლის აგავის ეკლიანი ფოთლების მოსაჭრელად. ამ მცენარის წვენს აგროვებენ და ფერმენტაციას უკეთებენ რძისებრი, მჟავე ალკოჰოლური სასმლის, პულკეს დასამზადებლად.
