ქოჩრიან დიდ ჯიღოსანას (Aethia cristatella) ბიოლოგი იან ჯონსი უკვე 36 წელია იკვლევს. ზღვის ეს მომცრო ფრინველი ციმბირსა და ალასკას შორის ოკეანის წყლებთან გუნდებად ბინადრობს.

ყოველი შობის შემდეგ მილიონობით სოჭი, ფიჭვი და ნაძვი ნაგავსაყრელებზე ხვდება, იხრწნება და გარემოში მეთანს გამოყოფს. თუმცა დღეს ზოგი კომპანია აშშ-ში სადღესასწაულო ხეებს აქირავებს, წლის დანარჩენ მონაკვეთში კი მათ საგულდაგულოდ უვლის. ბუნებრივი დეკორაციების შექმნა ჩამოცვენილი ტოტებისგან შეგიძლიათ.

მცენარისგან დამზადებული კოტლეტები, ბურგერები, სოსისები უკვე გავსინჯე და შემიყვარდა, მაგრამ ხორცი ჯერაც საიდუმლოებითაა მოცული.